アメリカから帰国する友達に
毎回頼んでるワイルドライス
今回はこんなにたくさん頼んでしまった！
次に来るスーパーフード！
って勝手に思い続けてるワイルドライス。
ミネソタではどこのスーパーにも売ってた
ワイルドライス
お米ではなくてマコモという植物の種子で
ネイティヴアメリカン（インディアン）にとっては聖なる穀物と呼ばれてるくらい
栄養豊富な食べ物なのです。
プチプチした食感で
サラダに入れたり
スープに入れたり
白米に混ぜてピラフにしたり
これ、本当に栄養価高くて美味しい！
だってこれ食べたあとお通じはいいし
肌の調子もいいし。
いやこれは絶対に日本でももっと流通するべきよ！
今朝たまたまNHKのあさイチで
次に来るスーパーフードは
ソバの実！
って特集してたけど、
いやいや、次は
絶対にワイルドライスの時代が来るはず！
誰か #ワイルドライス推進委員会 （勝手に命名）いっしょに盛り上げないー？
#wildrice
#ワイルドライス
#と言っても米ではなく
#イネ科の仲間
#マコモダケの種子
#インディアンフード
#ネイティヴアメリカン
#キヌア でも
#蕎麦の実 でもなく
#次に来る
#スーパーフード
#モチモチ
#プチプチ
#サラダに入れたり
#スープに入れたり
#低カロリー
#アルカリ性食品
#玄米より脂肪が３分の１
#玄米より高たんぱく
#玄米よりアミノ酸が多い
#ビタミンＥは玄米の約４倍！
#葉酸は玄米の約６倍！
0コメント